Современные пивоварни не обходятся без использования кизельгурового фильтра. Опыт показывает, что все пивовары начинают свою деятельность без систем фильтрации и пастеризации, продавая исключительно живое нефильтрованное пиво. Однако рынок накладывает свои требования, заставляя производителей увеличивать сроки хранения и разнообразие предлагаемых товаров.

Фильтрация пива кизельгуром является одним из этапов производства пива и используется для удаления твердых частиц и осадка из сусла (смеси воды, солода и хмеля). Кизельгур (диатомит) — это натуральный минерал, состоящий из останков микроскопических водорослей, которые образуют скелетные структуры. Он имеет высокую пористость и поглощает жидкости и твердые частицы. Фильтрующий слой состоит из фильтрующего материала, такого как кизельгур или перлит, который намывается на специальные стальные фильтр-свечи (в данном случае речь идет о свечном фильтре). Эти свечи имеют особую конструкцию, которая обеспечивает высокую стойкость к деформации и долговечность. Благодаря этому, фильтр обеспечивает высокую эффективность фильтрации. Суспензия, обычно состоящая из кизельгура, готовится в смешивающем баке. Основной фильтрующий слой намывается на свечи с помощью системы "быстрого намыва", где кизельгур оседает на поверхности свечей из потока жидкости. Таким образом, создается фильтрующий слой. Фильтруемая жидкость прокачивается через фильтрующий слой с помощью циркуляционного насоса, который улавливает взвешенные частицы, вызывающие мутность. Дозировочный насос продолжает добавлять кизельгур на свечи во время фильтрации, чтобы поддерживать работоспособность фильтрующего слоя с постоянным расходом и эффективностью фильтрации в течение определенного периода. По завершении фильтрации фильтрующий слой с свечами удаляется с помощью ручного, полуавтоматического или автоматического гидравлического смыва. Кизельгуровая фильтрация отличается низкими расходами на единицу продукции, высокой эффективностью и высокой эффективностью фильтрации.

1. Высокая эффективность фильтрации: Кизельгуровый фильтр обеспечивает прекрасный баланс между качеством пива и затратами на фильтрацию. Он повышает качество очистки и снижает расходы на нее. 2. Сохранение цвета и вкуса напитка: Фильтр удаляет примеси и фракции, которые делают пиво мутным и негативно влияют на вкус. Однако он не убирает мельчайшие частицы на уровне молекул и ионов, которые придают напитку неповторимый вкус, цвет и аромат. Это идеальное решение для сохранения качества пива. 3. Широкое применение: Кизельгуровый фильтр может использоваться для тонкой и грубой очистки. Он применяется не только для фильтрации пива, но также для сока, вина, сиропов и других напитков. Кизельгуровый фильтр способен подготовить пиво для мембранной фильтрации. 4. Экономическая выгода: Система очистки с использованием кизельгуровых фильтров требует минимальных расходов. Они являются одним из самых дешевых способов очистки пива и других напитков. 5. Высокая продуктивность: Кизельгуровый фильтр способен улавливать минимальные фракции, что позволяет снизить количество циклов фильтрации и экономить время. 6. Надежность: Кизельгуровый фильтр надежен и долговечен. Жесткие стальные элементы, на которые намывается кизельгур, не допускают попадания примесей в отфильтрованное пиво даже при высоком давлении. 7. Сохранение полноты вкуса, цвета и аромата: Фильтрация с помощью кизельгура осуществляется нежно и деликатно, не нарушая внутренний состав пива и не меняя его характеристики. Они обеспечивают более качественный результат, чем другие виды фильтров, способные улавливать мельчайшие частицы на уровне молекул. Для того чтобы убедиться в эффективности механической очистки, рекомендуется приобрести кизельгуровый порошок. Он не влияет на состав и характеристики пива, поэтому его фильтрация считается более щадящей. Использование кизельгурового фильтра позволит получить более качественный результат, чем при использовании других фильтров, которые могут улавливать мельчайшие частицы на молекулярном уровне. Тонкие фильтры очистки могут изменить вкусовые качества и аромат пива, что может негативно сказаться на его качестве.

Возможно Вас заинтересует:

Купить фильтровальные картриджи
Купить кизельгур
Купить никелевые катализаторы
Отбеливающая земля
Купить перлит
Купить фильтр-картон