125252, г. Москва, ул. Куусинена 11, к 2, оф. 3 [email protected] ПН-ВС: с 09.00 до 18.00

Иванов Иван Иванович

Представитель компании Celvit

5 минут 04 сентября 2023

Месторождение диатомита обычно находится в богатых горными породами и одноклеточными водорослями регионах, таких как озера, реки или моря. Диатомит — это осадочная порода, состоящая из останков диатомовых водорослей, которые образуются в водных экосистемах. Процесс производства диатомита для пищевой промышленности включает несколько этапов. Диатомит добывается из месторождений и извлекается в виде порошка или грунта. После добычи органическое вещество проходит через процесс очистки, чтобы удалить примеси и другие загрязнения. Материал сушится, чтобы удалить излишнюю влагу. Это может быть достигнуто путем нагревания или использования специальных сушильных установок. Сухой диатомит перемалывают до нужной фракции, чтобы получить желаемый размер частиц. Далее материал обрабатывается и кальцинируется. Готовый состав упаковывается в соответствии с требованиями клиентов и готовится к отправке.

Диатомовые водоросли

Диатомит, также известный как инфузорная земля или горная мука, представляет собой пористую породу, состоящую из скоплений кремнеземных панцирей диатомовых водорослей. Химический состав и структура диатомитов могут различаться из-за процессов уплотнения и перемешивания с более поздними наносами. В диатомите могут содержаться песок, глина, гидроокиси железа и алюминия, органические вещества и кристаллические кремнеземы без органогенной структуры. Перед использованием диатомит подвергается специальной обработке, включающей обжиг, сепарацию и удаление примесей. Результатом этой обработки является готовый материал, практически инертный по отношению к фильтруемой жидкости. Химически чистый диатомит, или кизельгур, представляет собой гидротированный кремнезем (SiO2 ·nH2 O). Размеры и форма частиц кизельгура зависят от происхождения и обработки диатомита. В зависимости от зернистости, кизельгур может быть очень тонким или грубым, что определяет его проницаемость как фильтрующего материала.

Свойства диатомита

Адсорбция. Диатомит обладает способностью поглощать и удерживать различные вещества, такие как масла, водорастворимые вещества и токсины. Плохая тепло- и звукопроводимость. Материал имеет низкую теплопроводность, что делает его эффективным теплоизоляционным материалом. Тугоплавкость. Диатомит имеет высокую точку плавления, что делает его стойким к высоким температурам. Стойкость к химическим веществам. Материал устойчив к воздействию кислот и не разрушается под их воздействием. Растворимость в щелочах. Диатомит легко растворяется в щелочах, что позволяет использовать его в различных процессах обработки. Инертность. После специальной обработки он становится инертным по отношению к фильтруемой жидкости и безопасным для использования в пищевой и фармацевтической промышленности. Разнообразие форм и размеров частиц. Благодаря различным размерам и формам частиц диатомит обладает проницаемостью и эффективностью в качестве фильтрующего материала.

Применение диатомита в пищевой промышленности

1. Фильтрация: В процессе фильтрации пищевых продуктов, таких как соки, вина, пиво и масла, он эффективно удаляет твердые частицы, белки и другие загрязнения, обеспечивая чистоту и ясность продукта. 2. Сорбент: Диатомит используется в качестве сорбента для удаления токсинов, аллергенов и других вредных веществ из пищевых продуктов, подходит для очистки масел и жиров от примесей и запахов. 3. Улучшение текстуры: Сырье добавляется в некоторые пищевые продукты, (сыры и соусы), для улучшения текстуры и консистенции и используется в качестве стабилизатора и загустителя. 4. Улучшение вкуса: Диатомит нужен для удаления горького вкуса из кофе и чая и для улучшения вкуса и аромата вин и спиртных напитков.

Преимущества использования диатомита

  • Придание стойкости жидкостям.

  • Сохранение прозрачности и чистоты напитков.

  • Удаление примесей и различных частиц.

  • Стабилизация свойств напитков.

  • Качественная фильтрация вин, пива, кваса и других напитков.

Вывод

Диатомит имеет множество применений в пищевой промышленности благодаря своим уникальным свойствам. Он используется для фильтрации пищевых продуктов, очистки от токсинов и вредных веществ, теплоизоляции, улучшения текстуры и вкуса продуктов. Его безопасность для человека и эффективность делают его ценным материалом для пищевой промышленности. Чтобы узнать цену кизельгура в России, закажите обратный звонок. Мы проконсультируем вас по любому вопросу и доставим качественную продукцию за короткие сроки.
Процесс фильтрации масла

Фильтрация масла — важный процесс, который используется для очистки масла от загрязнений и…

3 ноября 2023 5 минут
Что такое активированная отбельная земля

Активированная отбельная земля — это природный материал, который используется для очистки масел,…

1 ноябрь 2023 3 минуты
Как применяется перлит для вымораживания масла

Вымораживание масла является важным процессом для его очистки и улучшения качества. Одним из…

2 ноября 2023 4 минуты
Технологии пивоварения

Пиво — это один из старейших и самых популярных алкогольных напитков в мире. В его производстве…

01.10.2023 3 минуты